Gelato vegano: ingredienti, gusti e come riconoscerlo

Quando cercate un gelato vegano, la cosa più utile è sapere cosa c’è davvero nel gusto che avete davanti. Noi partiamo da ingredienti senza origine animale; poi vi diciamo con chiarezza cosa abbiamo preparato quel giorno.

Cosa significa vegano

Un gelato vegano non contiene latte, panna, uova né altri ingredienti di origine animale. Può essere un sorbetto con acqua e frutta oppure un gusto con una base vegetale, più cremoso.

Frutta non vuol dire sempre vegano

Molti sorbetti sono a base di acqua e frutta, ma non tutte le ricette sono uguali. Per questo, prima di scegliere, chiedeteci i gusti del giorno: al banco vi indichiamo quelli adatti.

Vegano e senza latte: vicini, ma non identici

“Senza latte” indica l’assenza di latte. “Vegano” vuol dire nessun ingrediente di origine animale. Se avete dubbi su un gusto, chiedetecelo: preferiamo darvi un’informazione precisa piuttosto che una risposta generica.

I gusti cambiano con la stagione

La frutta segue il suo momento e anche il banco cambia con lei. Per questo non promettiamo un gusto tutto l’anno: quando arrivate, vi raccontiamo cosa abbiamo preparato quel giorno.

Allergie: chiedete sempre

Un gusto vegano può contenere frutta a guscio o avere tracce di altri allergeni. Se ci sono allergie o intolleranze, avvisateci prima di ordinare e chiedeteci sempre gli allergeni.

Ci trovi a Piazza Bologna

Siamo in Via Catania 61, davanti al Mercato Italia. Per i gusti vegani e senza latte del giorno, passate al banco o trovate i contatti nella pagina contatti.